Über unser Projekt
Das Café Larifari ist ein Ort, an dem Jung und Alt in gemütlicher Atmosphäre zusammenkommen, um zu lachen, „käfele“ und zu plaudern. Dem Körper etwas Gutes tun und gleichzeitig in die Gesundheit und die Umwelt investieren – eine tolle Kombi!
Herzblut ist die Hauptzutat unserer Speisen. Lass Dich von unseren veganen, überwiegend hausgemachten Köstlichkeiten überraschen! Bei der Produktion verwenden wir regionale, saisonale und hochwertige Lebensmittel aus nachhaltig, biodynamischem Anbau.
Worum geht es in diesem Projekt?
Ich möchte in Biel eine Marktlücke schliessen und den Zugang zu gesunder, veganer Gastronomie ermöglichen und erleichtern - und das zu fairen Preisen!
Was sind die Ziele und wer die Zielgruppe?
Das Projekt soll nicht nur Veganer ansprechen sondern alle, die
sich für Themen wie Gesundheit, gesunde Ernährung,
Nachhaltigkeit, Freundschaft, respektvollen Umgang mit Mensch und
Tier und unsere Umwelt interessieren.
Lass Dich inspirieren, motivieren und überraschen!
Warum sollte man dieses Projekt unterstützen?
Weil es einzigartig ist für Biel!
Weil ein ehrliches, transparentes und dem aktuellen Zeitgeist
entsprechendes Konzept im Fokus steht.
Weil das Projekt Freude bereitet und Menschen inspiriert und
motiviert, Neues auszuprobieren und sich überraschen zu
lassen.
Was passiert mit dem Geld bei erfolgreicher Finanzierung?
Ich brauche Deine Unterstützung! Zwar habe ich bereits ein
geeignetes Lokal in der Bieler Innenstadt gefunden - um mein
Konzept zu verwirklichen sind aber bauliche Veränderungen nötig.
Mit Deiner Hilfe kann ich das kleine Lokal renovieren und
einrichten. Zudem müssen diverse Küchengeräte und das Inventar
angeschafft werden. Auch ein passender visueller Auftritt darf
nicht fehlen.
Hilf mit und werde Teil dieses Abenteuers! Ich freue mich, wenn Du
dabei bist! Merci viu mal!
Mit dem 1.Finanzierungsziel könnten die wichtigsten baulichen Umstrukturierungen realisiert werden
(Kücheneinbau/Wanddurchbruch/wichtigste Küchengeräte).
Zur Vervollständigung der baulichen Veränderungen und Verschönerung der Einrichtung (Möbel, Inventar) wäre das 2.Finanzierungsziel nötig. Mit diesem könnte der Traum vom vollständig eingerichteten, gemütlichen Café Larifari verwirklicht werden!
Wer steht hinter dem Projekt?
Mein Name ist Luzolo Antoinette Ngoma, ich bin 39 Jahre alt, im
Gesundheitswesen tätig und wohne in der Bieler Altstadt.
Ich bin in einer offenen, schweizerisch-kongolesischen Familie
aufgewachsen. Seit meiner Kindheit ist für mich das gemeinsame
Kochen und Essen mit Familie und Freunden sehr wichtig. Nachhaltige
Lebensmittel aus fairer Produktion sind dabei absolut zentral.
Mit einer veganen Lebensform versuche ich einen Beitrag zu meiner
eigenen Gesundheit sowie an eine gesunde Umwelt zu leisten - und
das fühlt sich gut an!
Meine Heimatstadt Biel schätze ich sehr, weil sie tolerant, offen
und multikulturell ist. Mit Freude beobachte ich, wie immer mehr
kreative Läden und gastronomische Angebote entstehen. Ich vermisse
jedoch in Biel ein veganes Café!
Das möchte ich jetzt ändern!
