Neubau Produktionsküche Kochpark (Integrationsbetrieb)

Un projet de la région de Raiffeisenbank Winterthur

CHF 60'230  
Projet terminé
Projet réussi
34 parrains

A propos de notre projet

Das Kongresszentrum Parkarena ist in Oberwinterthur/Neu-Hegi ein mittlerweile etablierter Integrationsbetrieb der Quellenhof-Stiftung. In den Bereichen Gastronomie und Hauswartung arbeiten rund 30 Personen an geschützten Arbeitsplätzen, Lehrstellen oder Praktikas sehr nahe am Kunden. Die bestehende Küche ist den heutigen Anforderungen nicht mehr gewachsen und muss dringend ersetzt werden. Hilf uns mit das Projekt „Kochpark“ zu realisieren. Spenden können von den Steuern abgezogen werden.

Période de financement 15.12.2017 11:34 Heure - 15.03.2018 08:00 Heure
Temps nécessaire à la réalisation bis Sommer 2018
Seuil de financement CHF 50'000
Objectif financier CHF 1'000'000

De quoi traite ce projet?

Das Projekt umfasst den Einbau einer Produktionsküche mit Personalräumen in die bestehende Liegenschaft der Quellenhof-Stiftung an der Barbara Reinhart Strasse 22. Neu werden Total 300m² Nutzfläche zur Verfügung stehen (Gegenüber 75 m² in der jetzigen Küche). Durch das „Hugentobler Swiss System“, welches uns erlaubt Spitzenprodukte zeitversetzt herzustellen, werden gleichzeitig die Arbeitsbedingungen den heutigen Normen angepasst.
Aus dieser Küche wird das Restaurant KafiMüli, ebenfalls ein Arbeitsbereich der Quellenhof-Stiftung, sowie Kunden im Kongresszentrum Parkarena beliefert. Weitere Kunden aus dem Schul- oder Heimbereich können mit Essenslieferungen bedient werden. In unmittelbarer Nähe entsteht das Projekt TownVillage der Quellenhof-Stiftung mit 61 Mehrgenerationen Wohnungen, verschiedenen Werkstätten und Dienstleistungsbereichen.

Weitere Informationen zur Quellenhof-Stiftung: www.quellenhof-stiftung.ch

Quels sont les buts et le groupe cible?

Ziele:

  • Mit dem Bau der Produktionsküche werden die Integrationschancen für unsere Teilnehmenden wesentlich erhöht, da sie gelernt haben mit modernen Kochsystemen zu arbeiten.
  • Durch Optimierung der Abläufe und der Infrastruktur wird die Qualität der Speisen massiv gesteigert.
  • Der gesteigerte Anteil des selber erwirtschafteten Ertrages entlastet mittelfristig den Staat.



Zielgruppen:

  • Zu den Zielgruppen gehören einerseits Menschen mit psychischen Beeinträchtigungen an geschützten Arbeitsplätzen sowie Lernende Koch EFZ oder EBA mit erhöhtem Betreuungsbedarf.
  • Geplant sind auch Praktikumsplätze für Personen mit Migrationshintergrund.

Pourquoi faut-il parrainer votre projet en particulier? 

  • Mehr Menschen eine neue Hoffnung und Perpektiven für ein eigenverantwortliches Leben ermöglichen
  • Den Sozialstaat finanziell entlasten
  • Schaffung eines attraktiven Gastronomie-Angebotes für die Region

Que se passe-t-il avec l'argent une fois le financement réuni?

Das erhaltene Geld wird vollumfänglich in die Anschaffung der Kücheninfrastruktur (Küchengeräte, Kühlzellen und Lüftung) investiert.

Objectif financier

Die gesammtkosten des Kochparkes belaufen sich auf schätzungsweise CHF 2'820'000. Das 2. Finanzierungsziel würde die Finanzierung der Gastroküche weiter unterstützen. Dies beinhaltet die Anschaffung von neuen Küchengeräten, Kühlzellen, Lüftung und Mobilia

Qui sont les initiateurs du projet? 

Die Quellenhof-Stiftung begleitet seit 1990 Menschen mit suchtbedingten und psychischen Problemen sowie Jugendliche mit erhöhtem Unterstützungsbedarf. Das Ziel ist deren berufliche und soziale Wiedereingliederung in die Gesellschaft. Zu diesem Zweck bietet die Stiftung diverse Wohn- und Arbeitsangebote an. Die Stiftung untersteht der Aufsicht der öffentlichen Hand.

Unsere Grundsätze basieren auf dem christlich-diakonischen Auftrag. Deshalb engagieren wir uns für benachteiligte Menschen und fördern sie unter Einbezug der vorhandenen Ressourcen.

Mehr Informationen: www.qhs.ch

Contacter l'initiateur du projet
Quellenhof-Stiftung
Urs Roost
Barbara-Reinhart Strasse 20
8404 Winterthur Schweiz

Arbeit: 052 245 13 11