Mit einem Foodtruck werden Bäckereiwaren vom Vortag bei den Bäckereien abgeholt, und an ausgewählten Standorten zu günstigen Preisen verkauft. Was bei Betriebsschluss noch übrig ist, wird an Bedürftige gratis abgegeben oder geht in die ökologische Verwertung (Verfütterung oder Biogas). Wir benötigen die Startfinanzierung sowie Kapital für einen eigenen Imbisswagen/Foodtruck.

Ziel 1) Die Monate Mai bis August überleben, in welchen uns ein geeigneter Foodtruck zu fairen Konditionen zur Verfügung steht
Ziel 2) Genügend Kapital sammeln um einen eigenen Imbisswagen kaufen zu können, damit wir nach auch nach August mit dem Brötli-Wagä weitermachen können.
Zielgruppe: Alle die gegen Lebensmittelverschwendung und für eine sinnvolle Lebensmittelverwertung sind.

Es gibt keine andere Institution in der Gegend, welche sich um die Verwertung von übriggebliebenen Bäckereiprodukten kümmert. Zudem profitieren viele Personen davon 1) die Mitarbeiter des Brötli-Wagä, die einen flexiblen teilzeit-Job ausüben können, 2) die Kunden, die gute und sichere Lebensmittel zu günstigen Konditionen kaufen können, 3) Bedürftige, welche aus den restlichen Waren gratis auswählen können, 4) die Verwerter welche die übriggebliebene Ware ökologisch verwerten können