Il nostro progetto
Der Verein bezweckt in gemeinnütziger Weise die Reduktion von Lebensmittelverlusten und -verschwendung. Dies erreicht sie durch die Verwertung und den Verkauf von Lebensmitteln (Bäckereiware) vom Vortag sowie durch die Verbreitung von Informationen. Das Tätigkeitsgebiet ist die Stadt St.Gallen und Umgebung. Der Verein erstrebt keinen Gewinn. Die Organe sind ehrenamtlich tätig. Der Verein ist politisch und konfessionell unabhängig.
Di cosa tratta questo progetto?
Mit einem Foodtruck werden Bäckereiwaren vom Vortag bei den Bäckereien abgeholt, und an ausgewählten Standorten zu günstigen Preisen verkauft. Was bei Betriebsschluss noch übrig ist, wird an Bedürftige gratis abgegeben oder geht in die ökologische Verwertung (Verfütterung oder Biogas). Wir benötigen die Startfinanzierung sowie Kapital für einen eigenen Imbisswagen/Foodtruck.
Quali sono gli scopi e il gruppo-target?
Ziel 1) Die Monate Mai bis August überleben, in welchen uns ein
geeigneter Foodtruck zu fairen Konditionen zur Verfügung steht
Ziel 2) Genügend Kapital sammeln um einen eigenen Imbisswagen
kaufen zu können, damit wir nach auch nach August mit dem
Brötli-Wagä weitermachen können.
Zielgruppe: Alle die gegen Lebensmittelverschwendung und für eine
sinnvolle Lebensmittelverwertung sind.
Perché qualcuno dovrebbe sostenere il tuo progetto?
Es gibt keine andere Institution in der Gegend, welche sich um die Verwertung von übriggebliebenen Bäckereiprodukten kümmert. Zudem profitieren viele Personen davon 1) die Mitarbeiter des Brötli-Wagä, die einen flexiblen teilzeit-Job ausüben können, 2) die Kunden, die gute und sichere Lebensmittel zu günstigen Konditionen kaufen können, 3) Bedürftige, welche aus den restlichen Waren gratis auswählen können, 4) die Verwerter welche die übriggebliebene Ware ökologisch verwerten können
Che cosa accade con i soldi se il progetto va a buon fine?
Das Geld fliesst in die Finanzierung des bereits laufenden Projekts - das heisst, in die Löhne der MitarbeiterInnen, sowie in den Kauf des eigenen Foodtrucks/Imbisswagens
Mit 15'000CHF haben wir genügend Kapital um das Projekt nach Ende Juni weiterzuführen und den Kauf eines eigenen Food-Trucks in Angriff nehmen zu können.
30'000CHF - so viel kostet ein gebrauchter, baugleicher Foodtruck.
Chi c'è dietro il progetto?
Der non-Profit-Verein Brötli-Wagä aus St.Gallen, bestehend aus einem Vorstand von 4 ehrenamtlich tätigen Personen
Brötli-Wagä
