Au sein du magnifique vignoble de Lavaux, élevé au patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2007, sept vignerons vaudois en bio et biodynamie ont choisi de privilégier la qualité à la quantité en optant pour une approche respectueuse de la nature.
Chacun à leur manière, ils pratiquent une agriculture biologique engagée. Nous souhaitons raconter un instant de leur histoire.
