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Severin Alder
Chruut und Rüebli hat es sich zum Ziel gesetzt 200 Personen in und um Bülach ab dem Frühling 2021 mit frischem, saisonalem, ökologisch, lokal und fair produziertem Gemüse zu versorgen.
Unser Projekt basiert auf dem Prinzip der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi). Es geht um hochwertiges Biogemüse, faire Arbeitsbedingungen und ökologische
Produktionsmethoden. Aber auch um den Aufbau eines Netzwerkes von Menschen, die sich Gedanken machen über alternative Formen der Nahrungsmittelproduktion, die wissen wollen, wie ihr Essen produziert wird und selber mitarbeiten und mitbestimmen wollen.
Switzerland / Bülach