Questo sito web impiega cookie. Utilizzando il sito ne approvi l'impiego. Maggiori informazioni

Ré-ouverture d'un restaurant associatif

Un progetto della regione della Banque Raiffeisen Villes et Vignobles genevois
CHF 11’380
CHF 5’000
Importo minimo
CHF 80’000
Importo desiderato
40
sostenitori

Nachfolgende Unterstützungen konnten am Projekt gewählt werden

43 sostegni
Jacqueline BAUD
7 gen 2019, 15:51
Carlo Chiavaroli
26 dic 2018, 16:20
Supporto anonimo
23 dic 2018, 12:44

Il nostro progetto

Le restaurant de La Carte Blanche, utile pour la réinsertion socio-professionnelle d’une population fragile, a été créé par l’association La Carte Blanche en 2011, au 51 route du Nant d’avril à Vernier (Genève). Il est situé dans l’extrémité d’un bâtiment vétuste et ne nous offre aucune perspective économique viable.

Après de nombreuses séances, le comité a fini par prendre la seule décision possible: le rapatriement de notre restaurant au siège (Meyrin, Genève), pour assurer son avenir.

Periodo di finanziamento 14 nov 2018 08:09 ore - 5 feb 2019 00:00 ore
Periodo di realizzazione 6 mois

Ré-ouverture d'un restaurant associatif dans un nouveau contexte dynamique sympathique, et plus accueillant!

L'association souhaite profiter de ce rapatriement pour rendre plus visible encore son action sociale, et doubler à terme les performances du restaurant:

  • service traiteur et performances uniques
  • repas à domicile
  • déjeuners sur place, et augmentation des plages horaires

La Carte Gourmande, rapatriée au siège, permettra une collaboration étroite entre les secteurs, et une ouverture élargie du restaurant.

Nous visons un double objectif:

  • servir une cuisine de qualité dans un lieu agréable
  • utiliser notre restaurant pour occuper des stagiaires et les préparer à un projet de réinsertion socio-professionnelle

Nous souhaitons quitter l'environnement de notre restaurant pour les raisons suivantes:

  • bâtiment vétuste
  • très peu de parking clientèle (5)
  • accessibilité difficile, dans une rampe
  • zone très industrielle et peu agréable
  • terrasse bruyante et sans soleil

Dans cet environnement peu favorable, le restaurant La Carte Gourmande est à la charge financière de l'association La Carte Blanche, ce qui ne peut plus durer!

Le financement participatif va servir directement les investissements consacrés à l'accueil du public dans le nouveau restaurant:

  • équipement de la cuisine, complémentaire à celui que nous récupérons
  • modifications structurelles pour l'accueil du public (accès, sécurité des lieux, escaliers, WC, chambre froide, économat...)
  • décoration intégrale avec mobilier assorti
  • édification d'une terrasse sur le toit, avec son accès
Importo desiderato

Avec le seuil minimal, nous achetons le matériel pour les travaux que nous pouvons effectuer en interne.
Avec les fonds supplémentaires, nous effectuons tous les travaux nécessaires à la finalisation du projet.

La Carte Blanche: l'exploitant et son chef d'établissement !

L'équipe de La Carte Blanche
23 novembre 2018

La Carte Blanche présente... son Fair Friday !

Pour consommer mieux et utile, pensez au « Fair friday » aujourd'hui ! Soutenez le projet de déménagement de notre restaurant, aidez-nous à le financer, et offrez autour de vous les différentes façons que nous avons pensé de vous remercier! Rendez-vous sur le lien de notre projet: https://www.lokalhelden.ch/restaurant-associatif Merci par avance de votre générosité !

Per saperne di più, leggete il blog del progetto