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Tabernam - Épicerie participative et coopérative à Yverdon.

Un projet de la région de la Banque Raiffeisen d' Yverdon-les-Bains

Tabernam est une épicerie coopérative et participative à but non lucratif qui ouvrira ses portes tout prochainement à Yverdon-les-Bains.
Le magasin appartient à tou·te·s ses coopérateur·rice·s et fonctionne grâce à la participation de chacun·e dans la gestion du lieu, supprimant ainsi les charges salariales. De ce fait, l'épicerie peut appliquer de faibles marges sur ses articles et ainsi pratiquer des prix relativement bas. L'approvisionnement se veut local et nos produits étiques et qualitatifs sont vendus à des prix à la fois accessibles pour les consom’acteur·rice·s et rémunérateurs pour les producteur·rice·s.
En respectant des valeurs environnementales et sociales, Tabernam offre une alternative aux chaînes de distribution conventionnelle et accompagne le changement dans une dynamique de transition écologique et sociale.

CHF 34’465
CHF 30’000
Montant minimum
CHF 50’000
Montant désiré
218
parrains

Les parrainages suivants ont pu être choisis dans le cadre du projet

Période de financement 1 juin 2022 22:59 Heure - 15 juil. 2022 23:59 Heure
Temps nécessaire à la réalisation Le temps de trouver un local !

Face aux enjeux climatiques actuels, beaucoup de projets se mettent en place pour apporter des façons de consommer plus résilientes.
Tabernam proposera tout un assortiment de produits alimentaires et non alimentaires en s’approvisionnant auprès de producteur·rice·s de la région.
Fonctionnant sous forme de société coopérative à but non lucratif,
chaque membre aura la possibilité d’apporter sa contribution au projet et d’avoir un impact positif sur la ville et ses environs.

Avec cette nouvelle forme de magasin éthique et participatif, nous souhaitons proposer une alternative à l’industrie agro-alimentaire en soutenant les acteurs locaux et les pratiques durables.

Notre projet s’adresse à une population grandissante de personnes de tous âges ayant la volonté de favoriser les circuits courts d’approvisionnement, la nourriture bio, en vrac, respectueuse de l’environnement et de l’humain.
A travers ce projet et son aspect social, nous souhaitons encourager les habitant·e·s du Nord vaudois à participer au développement de l’économique locale.

Une vingtaine d'épiceries de ce type ont vu le jour en Romandie ces 5 dernières années. Le grand succès de ces espaces de vente prouve qu'ils répondent à une véritable demande.
Yverdon-les-Bains, deuxième ville du canton, ne possède pas encore ce modèle de magasin éthique, durable et participatif contrairement, par exemple, à nos 2 villes voisines (Lausanne et Neuchâtel) qui en comptent 3 chacune.
Nous sommes donc confiant·e·s quant à la pertinence de proposer cette forme d'alternative à la grande distribution dans notre ville !

Le budget avant ouverture de Tabernam se situe un peu en dessous de 100'000 CHF. Les fonds collectés grâce au financement participatif seront investis dans :

  • l'aménagement intérieur (chambre froide, frigos, étalages, silos, etc...)
  • les divers travaux de mise aux normes et d'aménagement
  • les premiers approvisionnements
  • les premiers loyers avant ouverture
  • les caisses et balances
  • le système de gestion
  • les frais de communication
Montant minimum

Le seuil de financement est de 30'000 CHF.
Une fois cette somme atteinte, la Bourse aux projets durables de la Ville d'Yverdon-les-Bains nous assure un soutien financier de 35'000 CHF supplémentaires.

Montant désiré

L'objectif final de ce financement participatif est de 50'000 CHF.
Il nous permettra de compléter le soutien financier de la Ville et le montant des parts sociales des coopérateur·rice·s.
Nous atteindrons ainsi le budget de préouverture de notre épicerie participative et coopérative.

Le projet de Tabernam a émergé en mai 2020 du groupe de travail «Alimentation», issu du collectif citoyen YET (Yverdon En Transition www.yverdonentransition.ch/groupes/alimentation).

3 Kommentare

Séance publique d'informations n° 2 Le 21 juin dernier s'est tenue notre première séance publique d'informations qui a été l'occasion d'intéressants et motivants échanges avec les participant·e·s. Ces séances sont le meilleur moyen de : - t'informer sur le projet - venir poser tes questions si tu souhaites t'engager comme futur·e coopérateur·rice Alors note cette date dans ton agenda : Mercredi 28 Septembre 2022 19h00 Avenue des Sports 5 Yverdon-les-Bains Présentation : ~ 1 heure Questions/réponses : ~ 30 min Cette soirée est ouverte à tou·te·s, mais pour des questions d’organisation, nous te demandons de t’inscrire grâce au formulaire suivant : http://www.tabernam.ch/seanceinfo

Tabernam
25 septembre 2022 à 21:23

Bonjour à tous•tes! Des problèmes de dons avec TWINT nous ont été rapportés par deux personnes jusqu’à présent. Peut-être as-tu été impacté également. Les raisons peuvent être multiples. Heroslocaux s’en excuse et recommande de réessayer plus tard si cela devait recommencer. Désolé pour le désagrément, merci pour ton soutien et vive la technologie ??

Tabernam
9 juin 2022 à 10:53

Avez-vous peut-être vu dans le tout ménage du journal la Région du jeudi 2 Juin l'annonce d'une séance de présentation du projet le 8 Juin, 19h00 à l'avenue des Sports 5? Il y a erreur dans la date! Cette séance aura bien lieu, mais le 21 Juin, toujours à 19h00 et toujours à Sports 5! Inscription ici: https://tabernam.ch/seanceinfo/

Julien Dumouchel
7 juin 2022 à 08:39

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243 parrainages
Manisha et Yassin Paparelli
15 juil. 2022, 19:58
Yann Molliet
15 juil. 2022, 17:46
Valérie Constantin
15 juil. 2022, 15:49

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