Bald ist es soweit, die Ausdauer der Bäuerinnen und Bauern und von euch Unterstützerinnen und Unterstützern hat sich gelohnt. Am 20. August 2020 ist der geplante Baubeginn der neuen Sennerei in Sufers. Also in nur 3 Wochen! Wenn alles nach Plan läuft, werden wir im Sommer 2021 die neue Sennerei einweihen.

Die Nachfolge von Dionis und Vreni Zinsli ist geregelt. Die junge Käserin Leticia und ihr Mann Alex Arduin werden die neue Sennerei führen.

Wir wünschen euch allen einen wunderschönen Sommer. Bleibt gesund.