Nach dem Umzug von Brunnen nach Schwyz, wollen wir die Chance nutzen und etwas Solides auf die Beine stellen. Deshalb bauen wir unsere Brauanlage aus, damit wir noch effizienter, kreatives und qualitativ hochwertgies Craftbier brauen können. Dieses Bier soll in unserem Taproom ausgeschenkt werden. In diesem Taproom führen wir Degustationen und Workshops durch, um die Craftbierkultur mit unseren Gästen zu teilen.

Unser Hauptziel ist es, die Craftbierkultur mit dem Talkessel zu teilen. Wir möchten aufzeigen, dass es eine grosse Biervielfalt gibt und nicht nur auf ein einfaches Lager beschränkt werden kann. Wir wollen den Leuten das Brauhandwerk näherbringen und ihnen eine regionale Alternative zum massengebrauten, kommerziellen Bier bieten.

Unsere Zielgruppe sind alle Personen, welche feines Craftbier schätzen und sich für das Brauhandwerk interessieren.

Unser Projekt sollte unterstützt werden,

- weil es in unserer Region einzigartig ist und der Bedarf für eine Craftbierbrauerei in Schwyz hoch ist.

- weil wir einen Ort schaffen, wo man sich in einem gemütlichen Setting auf ein feines Bier treffen kann., welches sonst nirgends erhältlich ist.

- weil wir ein nicht-kommerzieller Verein sind und somit für uns Bierqualität, Kreativität und Geselligkeit im Vordergrund stehen.