Ce site Web utilise des cookies. En utilisant le site Web, vous acceptez l'emploi de cookies. Pour en savoir plus

Code hinterlegt
Der eingegebene Code ist ungültig.
Der Code wurde bereits in einem Projekt zur Abstimmung vorgemerkt. Zum Projekt
Dieser Code wurde bereits genutzt und in eine Stimme umgewandelt.

POT Netzwerk - bodenwirksam essen

Un projet de la région de la Banque Raiffeisen Zurich

Die gegenwärtige Lebensmittelversorgung ist mit 80% Marktanteil dominiert von Grossverteilern mit intransparenter Margenpolitik. Lediglich 10-15% des Endpreises landen in der Landwirtschaft. Die Wertschöpfung auf den Höfen ist z.T. so gering, dass die Produktionskosten nicht gedeckt werden können.

Das Hofsterben, insbesondere von kleinen Betrieben, passiert zeitgleich, wie das Verschwinden von Bio- und Quartierläden in den Städten. Wir brauchen also neue Formen, wie wir gleichzeitig zu gutem Essen kommen und eine zukunftsfähige Landwirtschaft ermöglichen.

Das POT Netzwerk unterstützt Quartiere im Aufbau einer eigenständigen Lebensmittelversorgung. Durch solidarische Abnahmeformen werden Lebensmittel direkt ab Hof und Produktionsstätte bezogen. Dadurch wird der Konsum bodenwirksam: der Preis ermöglicht sozial und ökologisch zukunftsfähige Produktionsbedingungen.

CHF 32’661
CHF 25’000
Montant minimum
CHF 50’000
Montant désiré
75
Donations

Les parrainages suivants ont pu être choisis dans le cadre du projet

Période de financement 17 juin 2024 15:03 Heure - 18 juil. 2024 23:59 Heure
Temps nécessaire à la réalisation Juli 2024 bis Februar 2025

Das POT Netzwerk ist ein nicht gewinnorientierter Verein und vereint aktuell 15 Lebensmittelkooperativen und 11 Landwirtschafts- und Verarbeitungsbetriebe. Trotz grosser Bereitschaft von beiden Seiten direkt zusammenzuarbeiten, wird der grösste Teil des Sortiments der Kooperativen noch immer über den Zwischenhandel bezogen und nicht direkt ab Hof. So verschwindet ein wesentlicher Teil der Wertschöpfung im Zwischenhandel und landet nicht bei den Produzent:innen.

Warum ist das so?
 

  • Fehlende oder zu aufwändige Beschaffung von Informationen zu Produkten, zu Verfügbarkeiten und zu den sozialen wie ökologischen Bedingungen der Produktion
  • Keine standardisierten Daten zur Verwendung in gängigen ERP (Verwaltungsprogramme) und POS (Kassensoftware)
  • Keine Logistikinfrastruktur für effiziente und kostengünstige Lieferungen direkt ab Hof


 
Wir wollen Lebensmittelkooperativen und Lebensmittelproduzent:innen enger miteinander verbinden, indem wir Werkzeuge schaffen, die den direkten Bezug fördern.
 

  • Sortimentsentwicklung und Informationsbereitstellung in einer Datenbank bezüglich Anbau und Wertschöpfungskette mit den Landwirt:innen, Verarbeiter:innen und den Lebensmittelkooperativen
  • Der POT-QR-CODE (als Aufkleber und digital): Jedes Produkt erhält vollständige Transparenz mittels einem Link zur Datenbank mit dem Beschrieb zur gesamten Wertschöpfungskette, den Produktionsmethoden und den sozialen wie ökologischen Bedingungen der Produktion. 
  • Logistik-Pilot-Projekt für direkte Lieferungen von Frischprodukten durch eine:n Logistikdienstleister:in 
  • Wissensvermittlung Stadt-Land durch Begegnungen auf den Höfen

Der Vereinszweck des POT Netzwerks umfasst folgende Ziele und Zielgruppen:

A) Die Ermöglichung und Unterstützung von nicht gewinnorientierten Lebensmittelkooperativen. Diese Kooperativen sind lokale Zusammenschlüsse von Konsument:innen, die ihre Versorgung gemeinsam organisieren.

B) Das unterhalten eines aktiven Netzwerkes von Lebensmittelkooperativen (von Foodcoops bis Mitgliederläden), sowie von Landwirtschafts- und Verarbeitungsbetrieben. Wir fördern den Beziehungsaufbau untereinander, um Bedürfnisse sichtbar und Synergien nutzbar zu machen. So ermöglichen wir die Entwicklung von solidarischen Abnahmeformen.

C) Bereitstellen von Tools für Lebensmittelkooperativen, die den Aufbau und den Betrieb möglichst einfach und effizient machen: Wir unterstützen bei der Wahl des geeigneten Betriebsmodelles, dem Aufbau von Betriebsstrukturen, beim Community-Building und entwickeln die Software POT Plugin, die den Betrieb ermöglicht.

Mit deiner Unterstützung schaffen wir gemeinsam an einer Lebensmittelversorgung, in der Konsument:innen direkten Einfluss auf die Produktionsbedingungen ihres Essens nehmen können.

Du ermöglichst den Aufbau von direkten Abnahmestrukturen zwischen Lebensmittelkooperativen, Bauernhöfen und Verarbeiter:innen. Du ermöglichst Transparenz und Wissensaufbau als Vorbedingung für eine resiliente und solidarische Versorgung.

Indem du das POT Netzwerk unterstützt, ermöglichst du dir und anderen mit deinen Lebensgrundlagen in Beziehung zu kommen und Teil einer agrarökologischen Lebensmittelversorgung zu werden!

Die Einnahmen des Crowdfundings ermöglichen die folgenden Tätigkeiten:
 
A) Sortimentsentwicklung mit den Landwirt:innen, Verarbeiter:innen und den Kooperativen

  • Ausarbeitung: Welche Produkte sind zentral für den Konsum und Anbau?
  • Entwicklung gemeinsamer Werte: Welche Informationen bezüglich Wertschöpfung, Ökologie und Sozialem sind wichtig für die volle Transparenz?
  • Erfassung der Daten auf den Landwirtschafts- und Verarbeitungsbetrieben
  • Zugänglich machen der Informationen für die Kooperativen via Datenbank


 
B) Der POT-QR-CODE (als Aufkleber und digital): Jedes Produkt erhält einen Link zur Datenbank. So erhalten Konsument:innen die vollständige Transparenz über die sozialen wie ökologischen Bedingungen der Produktion. 

  • Bereitstellung eines druckbaren QR Codes für jedes Produkt, das in der Datenbank erfasst ist


 
C) Logistik-Pilot-Projekt für direkte Lieferungen von Frischprodukten durch eine:n Logistikdienstleister:in. Sodass Verarbeiter:innen auf konkrete Vorbestellung produzieren können und die Abnahme ihrer Produktion gesichert ist.

  • Einbindung von mindestens 3 Produzent:innen (Brot, Milchprodukte, vegane Alternativen)
  • Erprobung des Konzepts von Lieferungen ohne Zwischenlager
  • In Zusammenarbeit mit Logistik-Dienstleister:in


 
D) Wissensvermittlung Stadt-Land durch Erweiterung und Pflege des Netzwerkes von Kooperativen und Produzent:innen 

  • An regelmässigen Netzwerktreffen werden Bedürfnisse der Kooperativen und Produzent:innen eruiert und Aufträge an das POT Netzwerk Team formuliert.
  • Mit Begegnungsformaten auf den Betrieben wird die Beziehung und das Wissen um die Lebensgrundlagen und Produktionsbedingungen gestärkt.
Montant minimum

Mit dem Mindestbetrag finanzieren wir die Sortimentsentwicklung inkl. dem QR-Code.

Montant désiré

Mit unserem Wunschbeitrag ermöglichen wir zudem den Frischprodukte-Logistik-Pilot und die Stadt-Land-Wissensvermittlung.

Der Verein POT Netzwerk: pot.ch

1 Kommentar

Mega cooles Projekt! Danke für euer Engagement

Sylvia Gonzalez
Sylvia Gonzalez
18 juin 2024 à 19:31

tout afficher

75 Parrainages
Soutien anonyme
16 juil. 2024, 22:58
Soutien anonyme
15 juil. 2024, 13:38
Soutien anonyme
15 juil. 2024, 10:31