Vor 15 Monaten haben mein Lebenspartner und ich unseren Traum vom kleinen, eigenen Waffel-Restaurant verwirklicht. In der Churer Altstadt haben wir einen kleinen Raum (27m2) in ein gemütliches, ganz spezielles Waffel Restaurant verwandelt. Graubünden Tourismus hat uns zu einem der fünf schönsten Café/Restaurant in ganz Graubünden gekürt.
Wir konnten bereits von Anfang an von den Einnahmen unseres Betriebes leben, jedoch keine grossen Reserven ansparen. Durch die aktuelle Situation mit dem Corona-Virus fallen sämtliche Einnahmen weg. Die laufenden Kosten müssen trotzdem gedeckt werden.
Da wir ein Familienunternehmen sind, betrifft die finanzielle
Not nicht nur das Geschäft, sondern auch direkt unser
Familienbudget. Nun kommt die gute Nachricht: Wir haben ein neues
Mietobjekt für WaffelKhur gefunden (ehem. Buchli Orthopädie und
Rehatechnik - gegenüber der Quaderwiese in Chur). Im neuen
Restaurant wird es eine Terrasse geben und der Gästeraum ist
klimatisiert.
Dieser Schritt war schon vor Corona unerlässlich, da der aktuelle
Mietvertrag befristet ist. Mit Hilfe des Crowdfundings können wir,
trotz fehlendem Umsatz durch die Corona-Massnahmen, die laufenden
Kosten decken und Sie nach dem Ende der Coronaschliessung wieder
mit Khurer Waffeln verwöhnen.
Wir sind stolz darauf, Gäste aus jeder Altersklasse bedienen zu
dürfen.
Wir wünschen uns sehr, dass WaffelKhur die Krise übersteht, und
wir unsere treuen Gäste bald an neuem Ort mit gleichbleibendem
Ambiente begrüssen können.
In Chur gibt es kein vergleichbarer Anlaufpunkt für den Süssen Hunger.
Mit eurer Unterstützung durch Crowdfunding kann unser kleiner Familienbetrieb überleben, den wir vielleicht sogar mal unserem Sohn vererben können.
Wir vergrössern uns bzw. ziehen in ein grösseres Objekt, nur ein paar hundert Meter vom jetzigen Standort entfernt, damit wir noch mehr Gäste empfangen können.
Bei erfolgreicher Finanzierung können unsere laufenden Kosten gedeckt werden.
Mit CHF 20'000 können wir aus aktueller Sicht unsere laufenden Kosten decken.
Da es sich hier um ein #localsupport-Projekt handelt, liegt die Finanzierungsschwelle bei CHF 1.00.
Mit CHF 20'000 können wir aus aktueller Sicht unsere laufenden Kosten decken. Mit dem übrigen Betrag würden wir die Wiedereröffnung von WaffelKhur mitfinanzieren.
Inhaberin: Martina Willi
Lebenspartner & Geschäftspartner: Mohamed El-Khatib