Il nostro progetto
Der Verein Chesi-Brauer hat sich zum Ziel gemacht, eine kleine Brauerei aufzuziehen. In unserem Lokal soll hochwertiges Bier gebraut werden und ein Ausstellungsraum für regionale Kunstschaffende entstehen.
Di cosa tratta questo progetto?
Wir möchten die Bierbraukultur fördern, Interessierten
Braukurse anbieten um die Vielfalt des Craftbieres aufzuzeigen,
einheimische Märkte beleben und regionalen Kunstschaffenden mit
einem Ausstellungsraum eine Plattform bieten.
Da schon die Sanierungsarbeiten einen grossen Batzen Geld
verschlingen, sind wir auf Hilfe angewiesen um die erforderlichen
Brauutensilien anzuschaffen
Quali sono gli scopi e il gruppo-target?
Unser Ziel ist es, unser Selbstgebrautes in der Region bekannt
zu machen. Wir möchten lokal und nachhaltig produzieren und die
Chesi zu einem kulturellen Treffpunkt machen.
Gutes Bier braucht keine langen Transportwege. Wir produzieren und
verkaufen lokal. Vom Treber, einem beliebten
"Kraftfutter" werden die Tiere der einheimischen Bauern
profitieren. Auch wollen wir in umweltfreundliche Lagerfässer
investieren, die keine schädlichen Reinigungsmittel mehr
benötigen.
Perché qualcuno dovrebbe sostenere il tuo progetto?
- Liegt dir gutes, selbstgebrautes Bier am Herzen?
- Möchtest du die Vielfältigkeit des Craftbiers kennen lernen
und
die Braukultur fördern?
- Möchtest du für regionale Kunstschaffende ein
Ausstellungsraum
ermöglichen?
....dann lohnt es sich, uns zu unterstützen!
Che cosa accade con i soldi se il progetto va a buon fine?
Im Moment besitzen wir keinen eigenen Brautopf. Dieser, sowie dazu nötige Gär- und Lagerfässer und Kühlschränke, sollen angeschafft werden.
Wir wünschen uns einen Brautopf für 150l (Brewtower), dazu brauchen wir Gär- und Lagerfässer sowie Kühlschränke und Ausschankhahnen.
Ein Druckfass mit Kühlmantel für untergäriges Bier sowie eine eigene Flaschenabfüllanlage wäre unser Traum
Chi c'è dietro il progetto?
Der Verein Chesi-Brauer mit Sitz in Bretzwil besteht aus 14 Craftbierfreunden aus dem Schwarzbubenland.
Chesi-Brauer
